Aronia Swiss Baies de Cassis séchés Bio Suisse 200g

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Aronia Swiss –baies de Cassis séchés Bio Suisse 200g

Le cassis mérite d’être rangé parmi les "super-fruits", car plus concentrés que la moyenne en bons nutriments. Il est riche en fibres, vitamine C et polyphénols et possède de nombreux atouts pour la santé.

Juteux, acidulé et très parfumé, il se prête à de délicieuses recettes ou en compagnie d’autres baies

Peu sucré, le cassis est particulièrement riche en fibres 5,8%,   en vitamine C et en polyphénols. Il est une bonne source de vitamine E et de potassium

Il contient également d’autres minéraux, des oligo-éléments, des vitamines du groupe B et des caroténoïdes.

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Santé oculaire:

Le cassis comme la myrtille améliore la vision nocturne de nombreuses études démontrant son intérêt pour la santé oculaire.

Il aide à réduire la fatigue occasionnée par l’exposition prolongée aux écrans  et celle émise par le soleil (présence  lutéine et de zéaxanthine).

En outre il aurait un intérêt dans la correction de la myopie et la prévention ou le traitement des glaucomes.

Index glycémique bas :

Le cassis ne contient que 8 % de sucre, ce qui est moins que la moyenne des fruits. Grâce à son apport important de fibres et d’acides organiques (principalement de l’acide citrique, comme dans les agrumes), son index glycémique est bas :

Ces sucres sont digérés lentement et n’entraînent pas de pic de glycémie (taux de sucre sanguin). Il peut donc être consommé en cas de diabète ou de surpoids. 

Le cassis est le fruit le plus riche en vitamine C : 180 mg aux 100 g, 4 fois plus que l’orange.

La  pectine, présente dans la chair, qui favorise la satiété (coupe-faim naturel) ainsi que la réduction du taux sanguin de mauvais cholestérol (LDL-cholestérol) et diminue l’index glycémique des repas

Le cassis allie de multiples antioxydants, polyphénols, vitamines C et E, bêta-carotène, cuivre et manganèse, qui agissent en synergie dans l’organisme pour neutraliser les "radicaux libres"

Protection du cerveau :

Les effets anti-oxydants et anti-inflammatoires des polyphénols contenus dans les fruits de cassis(surtout anthocyanes) pourrait améliorer les performances cognitives telle que la mémoire et participer à ralentir le déclin intellectuel lié à l’âge.

Circulation veineuse et Protection vasculaire :

Le cassis favorise  une bonne circulation sanguine et est un bon adjuvant pour soulager les lourdeurs des jambes et des varices et soulager l’insuffisance veineuse.

Diarrhée, rhume et grippe:

Les baies sont particulièrement riches en vitamine C (environ 2 mg/g). Elles renferment des tanins et un pigment bleu très foncé et peuvent être utilisées comme la myrtille pour le traitement de la diarrhée ,du mal de gorge et de la toux en cas de rhume et refroidissement.

Swiss-Aronia c'est l'histoire d'une ferme familiale reconvertie dans la culture d'Aronia Bio et de fruits séchés sans intermédiaires car toute la production jusqu’au produit fini se déroule directement à la ferme pour garantir des produits de qualité optimum

Les cassis séchés ne contiennent ni conservateur, ni glucose ou ni sucre.

Le séchage a lieu à une température inférieure à 42 °C (ce qui permet de conserver la qualité nutritive des crudités)

100 % pur baies bio sachet de 200 g

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